近日,山亭區市場監管局聯合區教體部門,開展春季大檢查、春季大培訓、推進學校智慧監管三項行動，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，切實守護校園食品安全。

       山亭區市場監管局攜手區教體部門組成10個檢查組，對轄區內所有學校幼兒園食堂開展全覆蓋、規范化、痕跡化監管，重點檢查學校食堂的原料采購貯存、食品加工制作、餐飲具洗消、食品留樣等環節，全面排查風險，保障學校食堂食品安全。截至目前，共出動執法人員560人次，檢查學校幼兒園食堂130余家，發現安全隱患22條并責令整改。

       同時，開展春季食品安全大培訓，累計舉辦校園食品安全培訓2期，培訓從業人員600余人次，進一步提升了學校負責人、食堂管理人員和從業人員的食品安全意識和主體責任意識。區市場監管局聯合區教體局積極探索學校食堂智慧監管模式，以原材料采購貯存及產品追溯為抓手，對從業人員衛生、防蠅防鼠防蟲三防設施等關鍵環節實施智慧監管，到目前，全區有42家學校食堂已安裝對接到智慧監管平臺。