一、食品安全知識講座。圍繞食品安全與飲食健康，對日常食品衛生注意事項，食材的保存、常見菜肴處理不當存在的危害等，以及對食品安全、合理膳食、飲食健康、養生菜肴等進行宣傳推廣。

       二、健康養生知識講解。根據季節、節氣、年齡 身體素質來合理選擇養生食材，提高身體免疫力，保護市民身體健康，提高膳食質量、改善生活品質，能夠享受優質生活。

       三、菜肴烹飪教學。結合季節、環境、時令及個人需求，開展健康養生菜肴的培訓制作活動，開元星廚手把手的教市民進行養生膳食的烹制，詳細講解烹制過程中的注意事項，并根據需求，制作養生菜單及膳食金字塔，全方位的滿足對食品衛生安全的需求。