為加強社會各界對食品藥品檢驗工作的了解，提高公眾的食品藥品安全意識，在全社會形成食藥安全共享共治的良好氛圍，9月16日，棗莊市食品藥品檢驗檢測中心圍繞2025年全國科普月“提升全民科學素質 夯實科技強國基礎”主題，邀請市民代表走進食品藥品檢驗一線，零距離體驗“舌尖安全”背后的科學守護。

       活動中，工作人員向大家詳細介紹食品藥品抽樣、樣品接收、儀器分析、報告出具等環節的技術規范。從樣品的登記編碼、粉碎均質等前期處理，到借助質譜儀、色譜儀等精密設備檢測農藥殘留、添加劑含量等關鍵指標，技術人員邊操作邊細致講解，針對大家提出的設備檢測范圍、結果出具時長等問題，技術人員用通俗的語言一一解答，讓專業流程變得可知可感。活動全程互動緊湊高效，市民代表們通過看操作、聽講解、問細節，對食品藥品檢驗檢測流程的規范性、設備的先進性有了直觀認知。

       此次實驗室開放日活動，以透明開放、互動體驗的方式，把食品藥品安全治理的幕后環節呈現給公眾，增強了社會各界對食品藥品檢測科學性與權威性的認同。下一步，市食品藥品檢驗檢測中心將定期開展此類活動，進一步拓寬社會參與渠道，讓更多人通過“看得見、問得清”的方式走近食品藥品檢測，共同筑牢“舌尖上的安全防線”。