簡介：

       嶧城石榴，山東省棗莊市嶧城區特產。中國地理標志產品（“國家農產品地理標志保護”、“國家地理標志產品保護”雙認證）。

       嶧城區地理條件適宜，石榴種植歷史始于悠久，所產石榴個大皮薄，色澤鮮艷光潔，籽粒晶瑩飽滿，曾入選“奧運會推薦果品”。相關的榴葉茶、榴芽茶非常暢銷，嶧城石榴盆景打入國際園藝市場。是中國國內栽培面積最大、優良品種最多、產量最高、品質最優的石榴生產基地之一，也是中國國內最大的石榴盆景、石榴樹樁、石榴苗木、石榴盆景半成品的集散地。

       作為山東的名特產品之一，棗莊嶧城的石榴早已聲名遠揚。1986年進京參加全國林產品展覽被譽為“齊魯一絕”。嶧城區于1996年被國家農業部命名為“中國石榴之鄉”；依托石榴資源開發的“中華冠世榴園”于2001年被上海吉尼斯大世界總部命名為“吉尼斯大世界之最”，被世界糧農組織譽為“冠世榴園”。2002年“榴園”牌石榴被農業部認定為無公害農產品，同年“榴園”石榴基地列入山東省標準化基地，2004年獲得有機食品認證。


產地環境：

       嶧城區地處魯中南山地丘陵與淮北平原的銜接帶上，在地貌分類上既有丘陵，又有平原。



       嶧城區的氣候屬暖溫帶季風性氣候區。四季分明，季風明顯，雨熱同季。因受黃海氣候的影響，東風較多，但大陸海洋性氣候不夠典型。全區年日照平均為2226.4小時，以4、5月份日照時數最多，月平均可達216.5小時。全區冬季最長，夏季次之，春季略長于秋季，具有冷熱持續較長的特點。歷年平均溫度14.5℃，全區降水較為充沛，年平均降水量872.9毫米。其中，夏季占年降水量的64%，秋季占16.7%，冬季占4.1%，春季占14.5%。全區河流屬淮河流域運河水系。運河北岸支流以嶧城大沙河為界，河西屬南四湖湖東地區，河東屬邳蒼地區。地面徑流方向總的是自北向南，各條河道多為季節性泄洪河道。

       嶧城區地處魯中南地山丘陵區和淮北平原的銜接地帶，土體深厚，土壤肥力狀況較好，非常適宜石榴生長。


品質特點：

       嶧城石榴主要有大青皮、冰糖籽、大紅炮等幾十個品種，以其籽大、糖份高、皮薄、色澤鮮艷光潔、籽粒晶瑩飽滿享譽全國，其中“三白冰糖籽”，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜賽冰糖，最富盛名；“大青皮”是主栽品種，單果重350～800克，最高可達1580克，其花瓣重疊，可達50多瓣，葉綠如碧，花紅似火，極富觀賞價值。

       2003年，在日本果樹專家久保信吉指導下，從峰城地方石榴品種中，成功選育出兩個優良品種：嶧紅石榴、峰青石榴。



       嶧紅石榴，屬大型果，果實扁圓形，籽粒粉紅色，汁多昧甜。商品性極好。適應性強，抗病性較強，豐產性能好。

       嶧青石榴，該品種樹體較大，通常4～5米，樹姿半張開。大型果，果實扁圓形，果肩較平，果面不光滑，炎綠色，向陽面稍帶紅褐色。單果重630克，最大果重1520克，百粒重44克，籽粒鮮紅或粉紅色、透明，汁多，甜味濃。屬晚熟品種，品質極上，適應性強、豐產性能好。