大眾網·海報新聞記者 孟祥新 棗莊報道
12月2日，“棗莊市2020年食品安全工作情況”新聞發布會在新城會展中心舉行，會上通報了棗莊市2020年食品安全工作情況，并對下一步工作計劃進行了介紹。
記者從發布會上獲悉，全市現有食品生產企業901家，其中，食品添加劑生產企業19家；有效期內食品小作坊2688家；食品經營業戶24274家，食品小攤點1373家，農貿市場15家，批發市場5家；餐飲企業8850家，小餐飲9303家。截至11月底，全市普通食品完成抽檢7411批次，其中不合格批次數168批，問題發現率2.27%；食用農產品抽檢3239批次，不合格155批次，問題發現率4.79%，已完成不合格食品處置79批次。
棗莊市場監管局四級調研員田洪偉介紹說，今年以來，全市持續推進冷鏈食品疫情防控常態化，對所有冷鏈食品生產經營單位和從業人員反復仔細摸排，大力推廣應用“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”，引導進口及國產冷鏈食品企業在系統中注冊，指導企業上傳冷鏈食品來源及流向等信息，履行冷鏈食品可追溯主體責任，確保對重點領域、重點企業的監管全覆蓋。
全市加強重點區域環節有效規范，將學校食品安全工作納入棗莊鞏固深化食品藥品方面漠視侵害群眾利益問題專項整治，今年以來，對全市690家學校食堂安全進行了4次安全大檢查，對存在的問題限期整改；對校園周邊方便食品市級專項抽檢130批次，省級專項抽檢70批次，檢驗合格率達100%。2020年全市投入抽檢經費1000余萬元，安排食品評價性監測和監督抽檢任務19640批。
與此同時，棗莊市場監管系統強化行刑銜接，保持打擊違法高壓態勢。加強行政執法和刑事司法的銜接，扎實推進“三安”聯動，從嚴、從快查處一批大案要案，保持高壓震懾態勢。截至目前，全市市場監管系統辦理案件439起，涉案貨值金額69.64萬元，沒收違法所得6.62萬元，罰款905.04萬元。全市公安機關共立案偵辦食品案件55起，抓獲犯罪嫌疑人79名，搗毀窩點53處，打掉團伙54個,有力震懾了食品安全違法犯罪行為。
下一步，棗莊將持續鞏固深化省級食品安全市全域創建成果，凝心聚力打好食品安全攻堅行動，切實維護全市食品安全穩定形勢，持續保障群眾“舌尖上的安全”。
